Beleza sonora #24 - Agir

Hoje estou virada para a nova música portuguesa e aqui vos deixo um artista que ainda vai dar muito que falar, Agir, também ele filho de um grande músico e cantor português, o Paulo de Carvalho.

É cool, é soul, é vibrante e alegra-me muito, para além do significado especial que este tema tem para mim.

Para a minha alma gémea :)

Até já!
CC

Jantar "Dia das amigas" parte II - sushi e mousse de chocolate

Ora cá vamos à última parte do jantar das amigas que postei no passado mês de Fevereiro.

Tal como prometi, aqui ficam as restantes iguarias que completaram o nosso "banquete" e nos levaram à felicidade, sim, a boa comida e a boa companhia são das coisas que mais me torna feliz. E não é que hoje se comemora esse sentimento ou estado de graça que é a FELICIDADE? Pois bem, tratem de o serem mesmo que as peripécias da vida nos tramem em querer distrair-nos e desviar-nos do caminho da felicidade. Sempre me ensinaram que a nós nos cabe a teimosia, a persistência e a vontade em criarmos e estarmos rodeados de tudo aquilo que nos faz felizes.

As imagens que vos deixo hoje podem bem contribuir: O Sushi da Mysushi e a mousse de chocolate caseira mais rápida e deliciosa que já comi!

Querem a receita, não querem? Aqui vai ela com o consentimento da Filipa, a culpada desta delícia :)

Mousse de chocolate caseira com Biscotti

Ingredientes: (4 pessoas)

- meia barra de chocolate negro Pantagruel (podem colocar um pouco mais se preferirem uma mousse mais escura)

- 4 ovos

- 100 gr de açúcar

- 50 ml de leite

Preparação:

- Separar as gemas das claras dos ovos. Num recipiente juntar as gemas com o açúcar e bater muito bem até obter um creme esbranquiçado. Derreter no microondas meia barra de chocolate negro partido em bocados com o leite. Ficar atento durante este processo para o chocolate não queimar e ir mexendo sempre que puder. Adicionar o chocolate derretido ao creme das gemas e mexer bem. Bater as claras em castelo com uma colher de chá de açúcar e juntar ao preparado anterior mexendo lentamente para não ficar líquido. Terá de ter uma consistência cremosa. Levar ao frigorífico cerca de uma hora e está pronto a servir!

Podem também optar por colocar, na hora de servir , bolacha triturada por cima da mousse ou fazer como no nosso caso e acompanhar com umas deliciosas Biscotti caseirinhas. 

Agora o Sushi que nos acompanhou como entradas neste jantar!

Luxo :)

Façam o favor de serem Felizes! Afinal a Primavera chegou :)

Até já! 

CC

Dramas e mais gramas

Há uns tempos atrás comecei a ponderar emagrecer. São apenas  uns 3 quilinhos, nada de muito espectacular acham vocês e com razão, só não fosse eu uma comilona assumida. Acreditem que não tem sido nada fácil, quanto mais penso que devo emagrecer mais me apetece comer, e chega até a ser paranóico. Nunca como agora visitei tantos blogues gastronómicos e depois fico a salivar com todo o manancial de fotos que só apetecem trincar.  Fico sempre a  pensar que tenho de experimentar todas as receitas e lambuzar -me  como se não houvesse o amanhã, a minha sorte é que a preguiça às vezes fala mais alto e eu só vou experimentando uma ou outra. 

Tenho que emagrecer, ponto. É certo que ainda tenho o peso ideal para a minha altura mas com o passar dos anos assusta-me o facto de engordar com muita mais facilidade do que aquela com que emagreço. Uma injustiça,  vá.  Tudo isto para dizer que é caso sério, atrevendo-me a não caber no vestido que comprei para o casamento onde vou ser madrinha, e sei que nem com as  minhas ricas irmã e mãe a tentarem-mo enfiar no  meu corpito a coisa vai lá. Já me mandei para o ginásio ao qual tenho ido religiosamente 3 a 4 vezes por semana e cheguei à conclusão que me dá ainda mais fome. Mas que merda, uma pessoa vai pro ginásio porque quer emagrecer e se não se puser a pau ainda sai de lá mais gorda do que quando entrou. Ou seja, não adianta correr uma hora se a seguir vou comer uma Francezinha e uma mousse de chocolate, o que tanto prazer me dá. Pois que nesta vida não se pode ter tudo e como diz um amigo meu "é uma vida a sofrer". Mas não me vou deixar vencer até porque tenho mais uma semana para resolver este pequeno drama e acredito que a pressão da última da hora me vai fazer mudar de comportamento alimentar.

Depois conto como correu!

Dói  saber a verdade.

Têm todas defeito...

Que balança fofinha.

Até já!
CC

58 anos de vida

Hoje faz anos o nosso pai! Nada melhor do que homenageá-lo exibindo os seus magníficos cozinhados, um dom herdado da avó Rosa, que nos tem tornado mais felizes ao longo destes anos de vida. Parabéns pai e continua a rockar!

Até já!

CC e AC

Séries Porreiras # True Detective

Sou uma grande consumidora de séries televisivas, a maior parte delas inglesas e americanas. Aqui vos deixo uma sugestão de uma nova série da HBO (quando ouço que este canal vai lançar uma nova série já sei que vem aí coisa boa), True Detective. Esta série conta com as brilhantes interpretações de Matthew Mcconaughey (um dos actores do momento nomeado este ano para o óscar de melhor actor com Dallas Buyers Club e que finalmente encontrou o seu lugar ao sol em Hollywood) e Woody Warrelson (o eterno Mickey de Natural Born Killers, que na minha opinião protagonizou um dos pares românticos mais cool do cinema). Dito isto, esta não é a típica série de policias que estamos habituados a ver. A série é uma antologia e passa-se nos anos 90 altura em que os dois detectives se deparam com um estranho homicídio. A narrativa central da história é a resolução deste crime que por vezes fica num patamar mais secundário face à complexidade da vida e dos problemas pessoais destes dois personagens. A temporada ainda está a decorrer mas ao que parece é uma série de 1 temporada só :(

Até já!
AC

Maquilhagem da madrinha

No próximo dia 15 de Março vou ter a honra de ser madrinha de casamento de uma  grande amiga de infância,  o que muito me orgulha.

Sei que tenho de estar à altura do acontecimento,  vestida a rigor e não desapontar a minha afilhada Sofia.

A vestimenta já cá canta, falta decidir os cabelos e a maquilhagem.  Quanto aos cabelos decidi, como sempre o faço, penteá-los eu mesma com uma ondulação tipo old Hollywood e uns ganchinhos e fica óptimo! A minha dúvida está na maquilhagem. Para isso vou contar com a ajuda e o talento da Juliana, a minha maquilhadora. Como vou passar o dia a comer, ou não fosse este um casamento típico português, não devo arriscar num batom forte, tipo cor vermelha, pois teria que o retocar várias vezes, mas antes um tom mais pastel ou rosa. Neste caso os olhos devem ser o grande destaque, esfumados, em tons de castanho, preto e dourado e umas pestanas bem volumosas. 

Estes são alguns exemplos:

Tenho 15 dias para decidir.

Até já!
CC

@ Todas as imagens retiradas da Internet.

Beleza sonora #23 - Paco de Lucía

Hoje morreu um senhor da guitarra e o mundo da música ficou mais pobre. Paco de Lucía transformou para sempre o flamenco, tornando-o conhecido em todo o mundo e dando-lhe um contributo precioso ao mescla-lo com outros estilos como o jazz.

Foi cedo demais mas como sempre fica o legado de um dos mais virtuosos e mestres da guitarra de todos os tempos. 

Até sempre Paco!

CC

Jantar "Dia das amigas" parte I - Hambúrguer no pão

Um destes dias resolvemos fazer um jantar do "Dia das amigas", um ritual a que demos início no ano de 2013, muito por conta de um amigo açoriano não fosse esta uma tradição desse paraíso na terra chamado Açores. 

Foi um jantar bem fofinho com comidinha boa e bem diversificada, muita risada à mistura com as mirabolantes frases de uma personagem também ela peculiar "Félix a bicha má" e a descoberta super incrível do whatsapp, esse aplicativo que já toda a gente conhece menos eu e mais umas quantas como eu.

Bem, vamos lá ao que interessa, as receitas!

Tal como prometido hoje vou postar apenas um dos pratos, o hambúrguer no pão.

Ora ponham as vistinhas nesta maravilha que a receita segue abaixo:

Receita Hambúrguer no pão

Ingredientes:

- pão de hambúrguer

-carne de vaca picada

-cebola picada

-Ovos

-Tomates

-Alface 

-sal e pimenta qb

- especiarias a gosto (opção)

Preparação:

-Num recipiente largo adicionar a cebola picada, o ovo batido, o sal e a pimenta e as especiarias (caso queiram) à carne de vaca picada e mexer com as próprias mãos. Fazer bolas com este preparado que caibam na palma da mão e depois achatá-las de forma a ficarem com o aspecto normal de um hambúrguer. Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e grelhar os hambúrguer dos dois lados. Retirar do lume e colocar uma ou mais fatias de queijo cheddar e reservar. Grelhar os ovos e entretanto lavar umas folhinhas de alface e cortar tomates em rodelas. Depois é só montar peça por peça e atacar esta maravilha!

Bom apetite!

PS: Este post é dedicado às amigas do jantar - a minha irmã Ângela, a Filipa (a nossa anfitriã) e a Joana (que super percebe de toda a espécie de tecnologias) todas excelentes companhias :)

Desaparecida em combate II

Este título encaixa que nem uma luva em mim. Sim, eu sei que tenho estado desligada do blog mais uma vez e já não faço um postezinho faz tempo! Sei que o interesse de ter um blog é dar-lhe o devido uso, actualizar pelo menos todas as semanas, o ideal seria diariamente, e ter um conteúdo diversificado e que prenda a atenção de quem o visita para que volte outra vez...mas aí é que está o verdadeiro desafio.

Não é fácil quando temos uma vida lá fora, com um trabalho, família, amigos e namorado para repartir a atenção. Claro que não há desculpas, por vezes é mesmo desleixo ou falta de ideias. Daí que de agora em diante, sem o compromisso de estar sempre actualizada aqui no meu espaço virtual, vou tentar continuar de uma forma mais séria mas ao mesmo tempo descomprometida, até porque este é um blog pessoal, pequenino e sem grandes pretensões. Vai continuar a ser um espaço de partilha de interesses, gostos, dicas, experiências, viagens, música, moda, culinária, um ou outro desabafo and so on... 

Para vos aguçar o apetite deixo um cheirinho do que será o próximo post....comida pois claro :)

Até já!

CC

Recordações natalícias

Este é o primeiro post do novo ano e nada melhor do que recordar o dia de Natal cá de casa, com a mesa linda e recheada de comida boa e reconfortante. 

Ao longo do mês vou colocar as receitas de algumas das delícias que aqui vos deixo.

Um bom ano a todos e façam o favor de ser felizes!

Polvo à minha moda, com broa no forno!

Moelas

Pão alentejano com recheio de queijo, bacon e chourição

Folhadinhos de espinafres e alheira

Sangria de frutos vermelhos

O delicioso bolo para a sobremesa

Até já!

CC