Um destes dias resolvemos fazer um jantar do "Dia das amigas", um ritual a que demos início no ano de 2013, muito por conta de um amigo açoriano não fosse esta uma tradição desse paraíso na terra chamado Açores.
Foi um jantar bem fofinho com comidinha boa e bem diversificada, muita risada à mistura com as mirabolantes frases de uma personagem também ela peculiar "Félix a bicha má" e a descoberta super incrível do whatsapp, esse aplicativo que já toda a gente conhece menos eu e mais umas quantas como eu.
Bem, vamos lá ao que interessa, as receitas!
Tal como prometido hoje vou postar apenas um dos pratos, o hambúrguer no pão.
Ora ponham as vistinhas nesta maravilha que a receita segue abaixo:
Receita Hambúrguer no pão
Ingredientes:
- pão de hambúrguer
-carne de vaca picada
-cebola picada
-Ovos
-Tomates
-Alface
-sal e pimenta qb
- especiarias a gosto (opção)
Preparação:
-Num recipiente largo adicionar a cebola picada, o ovo batido, o sal e a pimenta e as especiarias (caso queiram) à carne de vaca picada e mexer com as próprias mãos. Fazer bolas com este preparado que caibam na palma da mão e depois achatá-las de forma a ficarem com o aspecto normal de um hambúrguer. Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e grelhar os hambúrguer dos dois lados. Retirar do lume e colocar uma ou mais fatias de queijo cheddar e reservar. Grelhar os ovos e entretanto lavar umas folhinhas de alface e cortar tomates em rodelas. Depois é só montar peça por peça e atacar esta maravilha!
Bom apetite!
PS: Este post é dedicado às amigas do jantar - a minha irmã Ângela, a Filipa (a nossa anfitriã) e a Joana (que super percebe de toda a espécie de tecnologias) todas excelentes companhias :)
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