Beleza sonora #24 - Agir

Hoje estou virada para a nova música portuguesa e aqui vos deixo um artista que ainda vai dar muito que falar, Agir, também ele filho de um grande músico e cantor português, o Paulo de Carvalho.

É cool, é soul, é vibrante e alegra-me muito, para além do significado especial que este tema tem para mim.

Para a minha alma gémea :)

Até já!
CC

Jantar "Dia das amigas" parte II - sushi e mousse de chocolate

Ora cá vamos à última parte do jantar das amigas que postei no passado mês de Fevereiro.

Tal como prometi, aqui ficam as restantes iguarias que completaram o nosso "banquete" e nos levaram à felicidade, sim, a boa comida e a boa companhia são das coisas que mais me torna feliz. E não é que hoje se comemora esse sentimento ou estado de graça que é a FELICIDADE? Pois bem, tratem de o serem mesmo que as peripécias da vida nos tramem em querer distrair-nos e desviar-nos do caminho da felicidade. Sempre me ensinaram que a nós nos cabe a teimosia, a persistência e a vontade em criarmos e estarmos rodeados de tudo aquilo que nos faz felizes.

As imagens que vos deixo hoje podem bem contribuir: O Sushi da Mysushi e a mousse de chocolate caseira mais rápida e deliciosa que já comi!

Querem a receita, não querem? Aqui vai ela com o consentimento da Filipa, a culpada desta delícia :)

Mousse de chocolate caseira com Biscotti

Ingredientes: (4 pessoas)

- meia barra de chocolate negro Pantagruel (podem colocar um pouco mais se preferirem uma mousse mais escura)

- 4 ovos

- 100 gr de açúcar

- 50 ml de leite

Preparação:

- Separar as gemas das claras dos ovos. Num recipiente juntar as gemas com o açúcar e bater muito bem até obter um creme esbranquiçado. Derreter no microondas meia barra de chocolate negro partido em bocados com o leite. Ficar atento durante este processo para o chocolate não queimar e ir mexendo sempre que puder. Adicionar o chocolate derretido ao creme das gemas e mexer bem. Bater as claras em castelo com uma colher de chá de açúcar e juntar ao preparado anterior mexendo lentamente para não ficar líquido. Terá de ter uma consistência cremosa. Levar ao frigorífico cerca de uma hora e está pronto a servir!

Podem também optar por colocar, na hora de servir , bolacha triturada por cima da mousse ou fazer como no nosso caso e acompanhar com umas deliciosas Biscotti caseirinhas. 

Agora o Sushi que nos acompanhou como entradas neste jantar!

Luxo :)

Façam o favor de serem Felizes! Afinal a Primavera chegou :)

Até já! 

CC

Dramas e mais gramas

Há uns tempos atrás comecei a ponderar emagrecer. São apenas  uns 3 quilinhos, nada de muito espectacular acham vocês e com razão, só não fosse eu uma comilona assumida. Acreditem que não tem sido nada fácil, quanto mais penso que devo emagrecer mais me apetece comer, e chega até a ser paranóico. Nunca como agora visitei tantos blogues gastronómicos e depois fico a salivar com todo o manancial de fotos que só apetecem trincar.  Fico sempre a  pensar que tenho de experimentar todas as receitas e lambuzar -me  como se não houvesse o amanhã, a minha sorte é que a preguiça às vezes fala mais alto e eu só vou experimentando uma ou outra. 

Tenho que emagrecer, ponto. É certo que ainda tenho o peso ideal para a minha altura mas com o passar dos anos assusta-me o facto de engordar com muita mais facilidade do que aquela com que emagreço. Uma injustiça,  vá.  Tudo isto para dizer que é caso sério, atrevendo-me a não caber no vestido que comprei para o casamento onde vou ser madrinha, e sei que nem com as  minhas ricas irmã e mãe a tentarem-mo enfiar no  meu corpito a coisa vai lá. Já me mandei para o ginásio ao qual tenho ido religiosamente 3 a 4 vezes por semana e cheguei à conclusão que me dá ainda mais fome. Mas que merda, uma pessoa vai pro ginásio porque quer emagrecer e se não se puser a pau ainda sai de lá mais gorda do que quando entrou. Ou seja, não adianta correr uma hora se a seguir vou comer uma Francezinha e uma mousse de chocolate, o que tanto prazer me dá. Pois que nesta vida não se pode ter tudo e como diz um amigo meu "é uma vida a sofrer". Mas não me vou deixar vencer até porque tenho mais uma semana para resolver este pequeno drama e acredito que a pressão da última da hora me vai fazer mudar de comportamento alimentar.

Depois conto como correu!

Dói  saber a verdade.

Têm todas defeito...

Que balança fofinha.

Até já!
CC

58 anos de vida

Hoje faz anos o nosso pai! Nada melhor do que homenageá-lo exibindo os seus magníficos cozinhados, um dom herdado da avó Rosa, que nos tem tornado mais felizes ao longo destes anos de vida. Parabéns pai e continua a rockar!

Até já!

CC e AC

Séries Porreiras # True Detective

Sou uma grande consumidora de séries televisivas, a maior parte delas inglesas e americanas. Aqui vos deixo uma sugestão de uma nova série da HBO (quando ouço que este canal vai lançar uma nova série já sei que vem aí coisa boa), True Detective. Esta série conta com as brilhantes interpretações de Matthew Mcconaughey (um dos actores do momento nomeado este ano para o óscar de melhor actor com Dallas Buyers Club e que finalmente encontrou o seu lugar ao sol em Hollywood) e Woody Warrelson (o eterno Mickey de Natural Born Killers, que na minha opinião protagonizou um dos pares românticos mais cool do cinema). Dito isto, esta não é a típica série de policias que estamos habituados a ver. A série é uma antologia e passa-se nos anos 90 altura em que os dois detectives se deparam com um estranho homicídio. A narrativa central da história é a resolução deste crime que por vezes fica num patamar mais secundário face à complexidade da vida e dos problemas pessoais destes dois personagens. A temporada ainda está a decorrer mas ao que parece é uma série de 1 temporada só :(

Até já!
AC