Ora cá vamos à última parte do jantar das amigas que postei no passado mês de Fevereiro.
Tal como prometi, aqui ficam as restantes iguarias que completaram o nosso "banquete" e nos levaram à felicidade, sim, a boa comida e a boa companhia são das coisas que mais me torna feliz. E não é que hoje se comemora esse sentimento ou estado de graça que é a FELICIDADE? Pois bem, tratem de o serem mesmo que as peripécias da vida nos tramem em querer distrair-nos e desviar-nos do caminho da felicidade. Sempre me ensinaram que a nós nos cabe a teimosia, a persistência e a vontade em criarmos e estarmos rodeados de tudo aquilo que nos faz felizes.
As imagens que vos deixo hoje podem bem contribuir: O Sushi da Mysushi e a mousse de chocolate caseira mais rápida e deliciosa que já comi!
Querem a receita, não querem? Aqui vai ela com o consentimento da Filipa, a culpada desta delícia :)
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| Mousse de chocolate caseira com Biscotti |
Ingredientes: (4 pessoas)
- meia barra de chocolate negro Pantagruel (podem colocar um pouco mais se preferirem uma mousse mais escura)
- 4 ovos
- 100 gr de açúcar
- 50 ml de leite
Preparação:
- Separar as gemas das claras dos ovos. Num recipiente juntar as gemas com o açúcar e bater muito bem até obter um creme esbranquiçado. Derreter no microondas meia barra de chocolate negro partido em bocados com o leite. Ficar atento durante este processo para o chocolate não queimar e ir mexendo sempre que puder. Adicionar o chocolate derretido ao creme das gemas e mexer bem. Bater as claras em castelo com uma colher de chá de açúcar e juntar ao preparado anterior mexendo lentamente para não ficar líquido. Terá de ter uma consistência cremosa. Levar ao frigorífico cerca de uma hora e está pronto a servir!
Podem também optar por colocar, na hora de servir , bolacha triturada por cima da mousse ou fazer como no nosso caso e acompanhar com umas deliciosas Biscotti caseirinhas.
Agora o Sushi que nos acompanhou como entradas neste jantar!
Luxo :)
Façam o favor de serem Felizes! Afinal a Primavera chegou :)
Até já!
CC
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