Já fizeram o almoço? Pois se ainda não se decidiram a receita que vos deixo pode muito bem servir-vos de ementa para hoje. As bolinhas de alheira são uma óptima sugestão quer para acompanhamento ou entradas quer para um prato principal.
Vamos então à receita (4 pessoas):
-Duas alheiras (eu usei de caça)
-Um ovo
-Pão ralado
-Óleo vegetal
- Retirar a pele das alheiras e para ajudar dar um corte longitudinal e puxar a pele. Cortar as alheiras em partes iguais para fazer as bolinhas. Passar as bolinhas por ovo e por último pelo pão ralado. Fritá-las em seguida no óleo até estarem douradinhas. Escorrer as bolinhas em papel absorvente e servir!
Eu acompanhei com uma massa de tomate e pimentos. Delícia!
Até já!
CC
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